MANUAL DE BOAS PRáTICAS PARA MANIPULAçãO DE ALIMENTOS

A segurança alimentar é crucial para a prevenção da saúde pública. O Manual de Boas Práticas para Manipulação de Alimentos fornece diretrizes essenciais para garantir alimentos seguros e saudáveis. Ele abrange aspectos como a higiene pessoal, o processamento adequado dos alimentos e a armazenagem correta. A implementação dessas prática

Em um mundo cada vez mais exigente em relação à qualidade e segurança dos produtos, a uniformização na fabricação se torna essencial. O GMP, ou Guia para Produção Exemplar, é um conjunto de procedimentos que visa garantir a produção de produtos seguros. Levantar o GMP implica em uma mudança significativa na cultura da empresa, com foc